Seit 2009 entwickelt das Kollektiv diefabrik einzigartige Produkte in einer alten Fabrikhalle in Leipzig. Dabei werden nur hochwertige und nachhaltige Materialien eingesetzt oder nach dem Prinzip der Umnutzung gearbeitet, d.h. eine Wiederverwertung durch innovative Neuinterpretation. diefabrik hat das Ziel eine möglichst vielfältige Nischenproduktion aufzubauen, bei der Serienprodukte mit Unikatcharakter ohne Auslagerung und ohne die Nachteile der Massenproduktion hergestellt und verkauft werden können Pepe, die Pfeffermühle ist ein Projekt, dass seit 2012 das Sortiment von diefabrik bereichert. Um der Vielfalt und dem Potential von Pepe gerecht zu werden gibt es seit 2022 die eigene Präsenz Pepe&Co. Alle Produkte von Pepe&Co. entstehen aus wiederverwerteten Geländerstäben oder Tischbeinen, die teilweise an die 100 Jahre alt sind. Diese Umnutzung ermöglicht einerseits eine fast unerschöpfliche Vielfalt an Formen sowie einzigartige Unikate und andererseits trotzdem eine wirtschaftliche Produktion in Kleinserien. Die Pfeffermühlen werden in Handarbeit in Leipizig gefertigt und mit einem hochwertigen Schweizer Stahlmahlwerk ausgestattet. Ein Salzmahlwerk ist auf Anfrage ebenso erhältlich.
| 2009 | Gründung von diefabrik in Würzburg |
| 2010 | Umzug in die Farbikhalle in Leipzig / Plagwitz |
| 2010 - 2021 | Teilnahme an etlichen internationalen und nationalen Designmessen / Ausstellungen |
